Joia da gastronomia brasileira, tem textura firme, interior macio e sabor marcante que evolui na maturação.
Sofisticado, harmoniza com vinhos, cervejas artesanais e doces, perfeito para tábuas de queijos e embutidos.
Rico em proteínas, cálcio, fósforo, vitaminas A, D e complexo B, ômega-3 e enzimas naturais, fortalece ossos, músculos e imunidade, melhora a digestão e fornece energia de forma equilibrada.
Equilíbrio entre cremosidade e firmeza, perfeito para risotos, massas, gratinados e sobremesas.
Patrimônio cultural brasileiro, o queijo da Canastra é símbolo de tradição, história e paixão dos pequenos produtores.
O Queijo Minas Meia Cura da Serra da Canastra é símbolo da resistência local, preservando a produção artesanal e valorizando os saberes e sabores do Brasil, oferecendo uma história rica e autêntica.
Produzido com todo o carinho e respeito pelas tradições centenárias da região da Serra da Canastra, o Queijo Minas Meia Cura é sinônimo de sabor inconfundível e qualidade superior. Feito com leite fresco das vacas da Serra, o queijo tem um sabor equilibrado, textura macia e um aroma que vai conquistar o seu paladar.
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